Εμφάνιση 1 έως 12 από 12 (1 Σελ.)
Brand: NoCarb
Bρώσιμη Ζελατίνη Κολλαγόνου Βοδινού Beefskin Gelatin NoCarb 100gr
το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές εφαρμογές τροφίμων.
Είναι κατάλληλο για
επιδόρπια ζελατίνης
προϊόντα κρέατος
προϊόντα ζαχαροπλαστικής
προϊόντα αρτοποιίας
γαλακτοκομικά προϊόντα
γαλακτοκομικά επιδόρπια
άλλα κα..
4,50€
Χωρίς ΦΠΑ:4,50€
Brand: ΒιοΑγρός
Είναι μια άγευστη & άοσμη σκόνη που χρησιμεύει ως μέσο πύκνωσης, σταθεροποίησης & γαλακτωματοποίησης. Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, έχει γίνει ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά τρόφιμα & χρησιμοποιείται κυρίως ως υποκατάστατο γλουτένης σε συνταγές χωρίς γλουτένη.
Το κόμμι ξανθάνης χρησιμοποιεί..
2,65€
Χωρίς ΦΠΑ:2,65€
Brand: ΒιοΑγρός
Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά μέσα. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε στην
μαγειρική, καθώς και στην ζαχαροπλαστική για να πήξει υδαρή μείγματα όπως
κρέμες και σάλτσες, ενώ, ανάλογα με την ποσότητα που θα
χρησιμοποιήσουμε, μπορεί να μας δώσει και πιο ''σταθερά'' μείγματα, όπως
ζελέ φρούτων.Συσ..
5,15€
Χωρίς ΦΠΑ:5,15€
Brand: ΒιοΑγρός
Χωρίς λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες και πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι-νάτριο. 100% φυσικό συστατικό από το φυτό Konjac, βοηθά στην απώλεια βάρους, δημιουργώντας μια ευχάριστη αίσθηση κορεσμού, καθώς απορροφά ποσότητα νερού σχεδόν 100-200 φορές παραπάνω του βάρους τη..
52,40€
Χωρίς ΦΠΑ:52,40€
Brand: NoCarb
Xanthan Gum 100% organic
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως σταθεροποιητικός και πηκτικός παράγοντας σε dressings και σάλτσες παγωτα και, κυρίως, για σπιτικό ψωμί σε συνταγές χωρίς γλουτένη, αφού βελτιώνει τη δομή της ψίχας και δεν θρυμματίζεται.
Στα παγωτά χρησιμοποιείται ώστε να μη δημιουργούνται..
5,05€
Χωρίς ΦΠΑ:5,05€
Brand: NoCarb
ΦΥΤΙΚΗ ΖΕΛΑΤΙΝΗ
ΠΗΚΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:ΑΛΕΥΡΙ ΚΟΤΖΑΚ,ΞΑΝΘΑΝΗ
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100γρ:
ΕΝΕΡΓΕΙΑ: 171,3kcal
ΠΡΩΤΕΪΝΗ: 0,45g
ΛΙΠΑΡΑ: 0,26g
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 1,69g
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ: 80,3g
ΑΛΑΤΙ: 0g..
5,35€
Χωρίς ΦΠΑ:5,35€
Brand: Αβραμογλου
Η ζελατίνη γίνεται από το καθαρό δέρμα χοίρων που προέρχονται από ελεγχόμενες βιολογικές κτηνοτροφικές μονάδες. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε στη μαγειρική καθώς και στην ζαχαροπλαστική για να πήξει τα μείγματα μας.
Σε γενικές γραμμές ισχύει ότι για ένα λίτρο υγρού μείγματος χρησιμοποιούμε από 2 ..
26,60€
Χωρίς ΦΠΑ:26,60€
Brand: Green Health
Το αγάρ-αγάρ δεν έχει καθόλου θερμίδες, υδατάνθρακες, ζάχαρη, λίπος και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Δεν περιέχει άμυλο, σόγια, καλαμπόκι, γλουτένη, μαγιά, σιτάρι, γάλα, αυγό και συντηρητικά.
Απορροφά την γλυκόζη στο στομάχι, περνά μέσα από το πεπτικό σύστημα γρήγορα και αναστέλλει το σώμα από τη ..
6,10€
Χωρίς ΦΠΑ:6,10€
Brand: ΦΥΛΚΑ
ΦΥΤΙΚΟ ΠΗΚΤΙΚΟ ΜΕΣΟ
Από τις καλύτερες πρώτες ύλες που φημίζονται για την πηκτική τους ιδιότητα, το γκουάρ θα σας βοηθήσει:
-Nα φτιάξετε σπιτικά παγωτά ή να ετοιμάσετε λαχταριστές πουτίγκες
-Nα δέσετε σιρόπια
-Nα χαρίσετε τρεμουλιατή υφή σε κρέμες
-Nα ετοιμάσετε σάλτσες και ντρέσινγκ στη μαγειρι..
1,50€
Χωρίς ΦΠΑ:1,50€
Brand: ΒιοΑγρός
Γλυκομαννάνη Konjac Powder
Χωρίς λιπαρά
Υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες
Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες
Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο-αλάτι
Η γλυκομαννάνη είναι ένα 100% φυσικό συστατικό από το φυτό Konjac. Βοηθά στην απώλεια βάρους στο πλαίσιο μιας διατροφής με μειωμένες θερμίδες..
6,05€
Χωρίς ΦΠΑ:6,05€
Brand: NoCarb
Η γλυκομαννάνη (Glucommanan) είναι ένας πολυσακχαρίτης (υδατοδιαλυτή φυτική ίνα) ο οποίος περιέχεται στη ρίζα του φυτού konjac ή elephant yam (Amorphophallus konjac).
Η γλυκομαννάνη χρησιμοποιείται συνήθως σε τρόφιμα, ποτά και καλλυντικά ως γαλακτωματοποιητής και πυκνωτικό μέσο.
Η γλυκομαννάνη χρη..
6,00€
Χωρίς ΦΠΑ:6,00€
Εμφάνιση 1 έως 12 από 12 (1 Σελ.)