Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη του ενδοσπερμίου του μαλακού σιταριού, κριθαριού και σίκαλης, η οποία αποτελείται από τη γλοιαδίνη και γλουτελίνη. Η γλουτένη βρίσκεται σε κάθε φαγητό που περιέχει δημητριακά. Τέτοια φαγητά είναι, για παράδειγμα, τα ζυμαρικά, τα κέικ, οι περισσότεροι τύποι ψωμιού και ..
Διατροφική αξία ανά 100g
Ενέργεια 332Kcal
Λιπαρά 0,3g
εκ των οποίων
κεκορεσμένα 0g
Yδατάνθρακες 3g
εκ των οποίων σάκχαρα 0.1g
Ίνες 0g
Πρωτείνη 80g
Αλάτι 0,37g
Για να το χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή υγρού ασπραδιού :
Για την παρασκευή 1 λίτρου υγρής αλβουμ..
Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη του ενδοσπερμίου του μαλακού σιταριού, κριθαριού και σίκαλης, η οποία αποτελείται από τη γλοιαδίνη και γλουτελίνη. Η γλουτένη βρίσκεται σε κάθε φαγητό που περιέχει δημητριακά. Τέτοια φαγητά είναι, για παράδειγμα, τα ζυμαρικά, τα κέικ, οι περισσότεροι τύποι ψωμιού και ..
Διατροφική αξία ανά 100γραμ
Ενέργεια 355kcal
Λίπος 1g
εκ των οποίων κεκορεσμένα 0.8g
Tρανς λιπαρά οξέα 0.04g
Υδατάνθρακες 54g
εκ των οποίων σάκχαρα (λακτόζη) 54g
Πρωτείνη 32g
Φυτικές ίνες ..
Διατροφική αξία ανά 100γραμ
Ενέργεια 355kcal
Λίπος 1g
εκ των οποίων κεκορεσμένα 0.8g
Tρανς λιπαρά οξέα 0.04g
Υδατάνθρακες 54g
εκ των οποίων σάκχαρα (λακτόζη) 54g
Πρωτείνη 32g
Φυτικές ίνες ..
Διατροφική αξία ανά 100g
Ενέργεια 332Kcal
Λιπαρά 0,3g
εκ των οποίων
κεκορεσμένα 0g
Yδατάνθρακες 3g
εκ των οποίων σάκχαρα 0.1g
Ίνες 0g
Πρωτείνη 80g
Αλάτι 0,37g
Για να το χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή υγρού ασπραδιού :
Για την παρασκευή 1 λίτρου υγρής αλβου..